RESTAURANT TÊTE D’OIE
Agencement de restaurant à Lyon : Restaurant TETEDOIE
Aujourd’hui nous vous partageons les coulisses de notre chantier réalisé pour le restaurant gastronomique Tête d’Oie. Un chantier qui a demandé à toute l’équipe de One Two trees de s’adapter et travailler autrement !
Projet exceptionnel : En effet, les travaux ont été réalisés entièrement de nuit : une première pour One Two Trees !
Cette contrainte a permis au restaurant d’accueillir sa clientèle normalement et d’assurer la continuité de son service pour le déjeuner ou le dîner.
Travailler pour un chef étoilé demande également de s’adapter à de nombreuses exigences afin d’apporter une réalisation de très grande qualité.
Nous avons fait le choix d’utiliser l’huile de finition Rubio, garantissant un rendu inodore, laissant la place aux délicates odeurs et saveurs des mets. Nous avons également optimisé l’isolation phonique de l’estrade avec l’utilisation de granulats de liège torréfié (dégageant une agréable odeur de grillé!).
- Création d’un plafond suspendu avec des panneaux de latté plaqué noyer, frêne et sipo et intégrant de l’éclairage
- Habillage mural en lames de noyer, frêne et sipo massif
- Brise-vue en lames de noyer sur support en acier laqué noir et verre
- Estrade pour permettre aux clients éloignés des baies vitrées d’avoir une vue sur la ville
